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Edelkastanie 250g

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Edelkastanie Honig, flüssig, edel würzig, leicht zartbitter
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Verkaufspreis inkl. Preisnachlass
Verkaufspreis4,50 €
Beschreibung

Beim Kastanienhonig stammt der Nektar von der Edelkastanie (Castanea sativa), auch Esskastanie oder Marone genannt. Größere Bestände an Edelkastanien finden sich in Deutschland im Pfälzer Wald (Haardt), Rheintal und Taunus. Die Edelkastanie sollte nicht mit der weit verbreiteten Rosskastanie (Aesculus spec.) verwechselt werden. Beide Baumarten sind nicht miteinander verwandt. Sie gehören ganz unterschiedlichen Pflanzenfamilien an.

Typ: Blütenhonig, mitunter mit Honigtau-Anteilen

Farbe: kräftig, helles- bis dunkles Braun

Aroma: kräftig, herb, blumig bis etwas bitter, Duft der Kastanienblüte

Kristallisation: bleibt flüssig